Couteau Carpaccio OPINEL N° 123, gamme Parallele

Détails du couteau Carpaccio OPINEL N° 123 :

La lame d'une épaisseur de 1.5 mm, longue et très flexible, permet de découper des tranches très fines dans un mouvement souple de va et vient. Le style Parallèle : simple et efficace.

Longueur Lame :

30 cm

Acier Inoxydable :

L'acier X50CrMoV15 est un acier inoxydable qui présente une haute résistance à la corrosion et permet une haute qualité de coupe. 

Manche :

Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu d'exploitations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.